蚝油球生菜
“ 生菜中含有膳食纤维和维C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，而且还含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
  本来想买生菜包烤肉吃的，但想想还是吃得健康点！生菜最佳吃法还是用蚝油调制，即健康又美容减肥！一举多得！”
[主料]
球生菜：1个
[辅料]
蚝油：适量
生抽：适量
白糖：适量
鸡精：适量
料酒：适量
大蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油球生菜的做法步骤]
1、球生菜一个，跟一般的生菜口味差不多，叶子一张张剥下来洗净撕成对半
2、调制蚝油酱料：在碗里倒入一大勺蚝油，一小勺生抽、料酒，一点点白糖和鸡精，搅拌均匀。
3、起油锅，蒜粒爆香，倒入生菜翻炒几下断生
4、倒入调好的蚝油酱料，翻拌几下就可以起锅了！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 芒种