大枣全麦马芬
“ 大枣中含有的铁等矿物质，能促进造血，防治贫血，使肤色红润。加之大枣中丰富的维生素C、P和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢，使皮肤白晰细腻，防止色素沉着，达到护肤美颜效果。大枣还含有大量的糖类物质，并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。全麦面富含大量的纤维，纤维能在消化系统内溶解，但又不被肠胃吸收，但它能协助肠胃蠕动，加强肠胃吸收营养，同时排除体内废物，清理大小肠，达到健胃清肠效果。这款马芬的营养含量很高，既能补血养颜，还能富含膳食纤维，补充能量。”
[主料]
鸡蛋：4个
糖粉：50g
全麦粉：150g
牛奶：100ml
玉米油：50ml
泡打粉：3g
大枣：100g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：高级
[大枣全麦马芬的做法步骤]
1、大枣去核，用料理机打碎。
2、将鸡蛋打入容器中加入糖粉。
3、用打蛋器将鸡蛋和糖粉混合均匀。
4、加入玉米油。
5、用打蛋器打至蛋液开始变白色。
6、加入牛奶。
7、用打蛋器打匀。
8、将面粉和泡打粉混合过筛。
9、用刮刀切拌拌匀。
10、加入枣泥。
11、继续拌匀。
12、将拌好的适量面粉糊放入纸杯中，摆放在烤盘上。
13、烤箱预热，180度。
14、放入烤盘。
15170、度上下火烤35分钟即可。
[小窍门]
1、，喜欢大枣可以多放一些。
2、，烤制时间由烤箱的大小灵活掌握。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 纸杯蛋糕