椰蓉方块饼干
[主料]
黄油：110克
糖粉：50克
全蛋：25克
椰蓉：40克
低筋面粉：130克
奶粉：20克
香草精油：3至5滴
[辅料]
椰蓉：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[椰蓉方块饼干的做法步骤]
11、.将软化后的黄油、糖粉放入容器中，用手动搅拌器搅拌均匀。
22、.分次加入全蛋液，用手动搅拌器搅拌均匀。
3、加入香草精油搅拌均匀,加入椰蓉继续搅拌均匀。
4、加入过筛后的低筋面粉、奶粉，用橡皮刮刀拌匀。
5、将拌和好的饼干面团放入铺好保鲜膜的模型中，按压整形后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻定型。
6、将冷冻好的面团用刀切成均匀的厚片。
7、将每片饼干坯均匀的沾上椰蓉粉。
8、摆入烤盘中，放入预热180度的烤箱里，烘烤约20分钟左右（烘烤中间前后转盘一次）。出炉晾凉后，装入密封的容器中保存。
[小窍门]
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使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 饼干 下午茶