椰香小土司
“ 家里还有椰奶，前几天看到有亲用椰奶做土司，所以也做一个尝尝味道！
还好亲说过椰奶里面油脂很高，所以不用放黄油，原来这个东东里面油脂含量真的很高”
[主料]
高粉：250克
椰奶：100克
白糖：20克
盐：1克
酵母：3克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[椰香小土司的做法步骤]
1、高粉250克，白糖20克，椰奶100克，鸡蛋1个，盐1克，酵母3克
2、所有材料放入面包机揉至完成阶段发酵至两倍大，这是发酵好的面团
3、分成三份滚圆，松驰15分钟
4、整形入土司模进行二次发酵
5、二次发酵好以后表面刷蛋液撒少许椰蓉
6180、度下层35分钟，可能是因为这个土司小吧，感觉表皮脆脆的颜色有些深
7、看下内部组织
8、看下内部组织
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙