休闲小茶点“豆沙千层酥”
“ 用印度飞饼制作的下午茶点，喜欢的朋友们，可以试试哟。”
[主料]
印度飞饼：1包（5个）
[辅料]
红豆沙馅：适量
鸡蛋：1个
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：普通
[豆沙千层酥的做法步骤]
1、主、配料如图所示。
2、飞饼提前放入冷藏室解冻。
3、将飞饼切成正方形，在切成正方形的飞饼约1公分处，沿四角切四道，注意两个对角切成相连，两个对角切成不相连状态。
4、将切下的边角扭成领结状，并在表面刷上蛋液。
5、将1个鸡蛋磕入碗中，打散，然后，将蛋液刷一遍在正方形的飞饼上。
6、将对角相连的两面对着翻折。
7、翻折的饼上再刷一遍蛋液。
8、在翻折的飞饼上，挤上适量的红豆沙馅。
9、烤盘上铺上油纸，将做好的飞饼放上，并将切下的边角飞饼也一并放入。
10、烤箱预热200度，10分钟，将做好的飞饼放入。
11200、度，烤15分钟，待表面上色，即可取出，冷凉食用。
使用的厨具：电烤箱
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