玫瑰面包
[主料]
高筋面粉：300g
糖：30g
鸡蛋：一只
奶粉：10g
鲜奶：125g
盐：3g
黄油：25g
蜂蜜：2匙
干酵母：8g
[辅料]
黄油：少许
糖霜：少许
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：普通
[玫瑰面包的做法步骤]
1、所有原料
2、除黄油外把所有原料放入面包桶
3、揉到面团光滑，放入黄油继续揉到完成阶段
4、取出发酵好的面团排气，分割成20份，盖保鲜膜松弛15分钟
5、四个小面团为一组，幹成圆饼一个压住一个排开，中间压一道线
6、排好后由上到下卷起来，从中线处拦腰切成两段
7、面包卷切面向下排放在事先抹黄油的8寸方形蛋糕模中，进行最后发酵
8、面包发酵到满模就好了，烤箱预热180度，上下火中下层烤30分钟
9、出炉后趁热刷一层融化黄油，撒少许糖霜放凉即可
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶