比翼双飞天鹅酥
“ 愿这天鹅酥，给天下的美女们带来惊喜，比翼双飞，成双成对！祝三八妇女节快乐！
油皮材料:
低粉:220克
猪油:65克
糖:40克
水:100克左右
油酥材料:
低粉:120克
猪油:60克  （如果用色拉油做,油皮和油酥中的油量要减少15克左右）
馅料买的红豆沙”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
猪油：适量
[配料]
糖：适量
豆沙馅：适量
口味：甜味
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[比翼双飞天鹅酥的做法步骤]
1、酥皮的制作方法在和老婆饼中有介绍的，这个不同是油皮、油酥分成等量8分份，酥皮擀好后，包入豆沙馅心，收口捏紧，擀成长圆扁状，
2、从中间切开，
3、切三刀，第一刀扭成天鹅头状，
4、第一刀扭成天鹅头状
5、取一点点红豆沙作眼晴，
6、将整形好的酥点排在烤盘里，刷蛋黄液，
7、入烤箱180烘烤20分钟即可
使用的厨具：电烤箱
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