奶酪荷包蛋
“ 依然是冲动之下买回的奶酪，和鸡蛋搭配，最简单的吃法，却是营养又美味，早餐来一份，不但可以补充一天的蛋白质，还可以补充钙质哦。”
[主料]
鸡蛋：一个
奶酪：一片
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[奶酪荷包蛋的做法步骤]
1、原料：鸡蛋一个，奶酪一片
2、将锅洗净，小火烘干水份
3、锅中放少许油
4、磕入一个鸡蛋
5、小火慢慢煎，待蛋黄周围九成的蛋液基本凝结就可以翻面
6、奶酪一片，去掉包装
7、鸡蛋轻轻翻个面
8、翻面后立即将奶酪盖在鸡蛋上，可以盖上锅盖，奶酪会更容易融化
9、煎至奶酪融化，鸡蛋也正好差不多
[小窍门]
一定要全程小火，耐心一点就会煎出漂亮的荷包蛋。
开始的时候，锅里一定要完全没有水，要不然油热的时候，会炸的。
磕入鸡蛋的时候，怕油飞溅出来，可以先把鸡蛋磕到一个碗中，然后倒入油锅中，会比较安全点
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜