陈皮老姜冰糖煲雪梨
“ 回国这些日子，咳嗽反反复复多次，有时只有白天才咳嗽，有时只有晚上咳，可是有时又不分日夜都会咳。偶尔听一个朋友说，她晚上喝的时候用老姜煲冰糖喝过之后感觉好多好。我根据自己的情况就用了老姜、陈皮、雪梨煲冰糖，没想到喝过之后果然晚上没再咳了。”
[主料]
老姜：1块
陈皮：3片
[辅料]
雪梨：2个
[配料]
冰糖：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[陈皮老姜冰糖煲雪梨的做法步骤]
1、将泡过之后切成丝的陈皮、以及跺碎的老姜先放入锅内。
2、再将浸泡之后洗干净切成块的雪梨也一起放入。
3、注入大半锅清水。
4、大火煮沸约二十分钟。
5、然后将冰糖加入。
6、至冰糖完全溶化即可熄火饮用。
[小窍门]
雪梨尽量不要削去皮，不过一定要浸泡长时间再切成块。
使用的厨具：煮锅
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