萍果鸡
“ 果香浓郁、四季皆宜”
[主料]
鸡翅根：3个
[辅料]
番茄沙司：适量
面粉：适量
淀粉：适量
泡打粉：适量
枸杞：适量
苹果：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[苹果鸡的做法步骤]
1、将翅根肉推知底部，翻转过来。加入盐、胡椒粉、料酒、苹果皮腌制10分钟
2、苹果切花刀泡于盐水中，防止氧化
3、将腌好的翅根逐一沾脆炸糊炸熟（面粉、淀粉、泡打粉、盐、油制成脆炸糊）淋上番茄沙司即可
使用的厨具：炒锅
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