白萝卜红烧猪脚
“ 想吃猪脚 又觉得油腻 可以选择这样来搭配哦萝卜很解腻的哦”
[主料]
猪脚：适量
[辅料]
白萝卜：适量
[配料]
青蒜：适量
蒜瓣：适量
八角：适量
桂皮：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[白萝卜红烧猪脚的做法步骤]
1、热锅，加油，放入青蒜（青蒜叶子部分暂不放）、八角、桂皮、大蒜，爆香后加熟猪脚（压力锅压过后的），翻炒均匀。
2、加白萝卜，加老抽（量比平时煮菜多一点）、蚝油、盐、鸡精，炒去萝卜水汽。
3、加上花椒（可不加）加水中火焖至快干即可。
4、加辣椒粉。
5、加青蒜叶，大火收汁，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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