木耳炒姜丝
“ 黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。
黑木耳营养丰富，有“素中之荤”、“菌中之花”的美誉，其营养价值可与动物性食物相媲美，与菇类并称“最佳菌类”。多年来人们积累了保存木耳的有效方法，把它干制后长年保存。”
[主料]
黑木耳：200g
[辅料]
姜丝：适量
[配料]
盐：适量
鸡粉：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳炒姜丝的做法步骤]
1、黑木耳，姜洗净
2、都切成丝
3、锅里放入油，油热放入黑木耳炒香
4、在放入姜丝拌炒
5、起锅前放入盐，鸡粉就可以
使用的厨具：炒锅
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