香辣嫩豆腐
“ 嫩豆腐我们家一般是用番茄来烧，味道酸酸甜甜的，我很喜欢。不过次数多了男朋友就有意见了，说要吃辣的。这样做嫩豆腐我还是第一次，不过反响很好哦，比番茄的更加下饭。干辣椒是同学从国内帮忙带过来的，放几颗，辣度刚刚好。”
[主料]
嫩豆腐：一盒
肉丝：适量
[辅料]
葱：适量
大蒜：适量
干辣椒：适量
[配料]
香辣牛肉酱：适量
油：适量
盐：适量
白糖：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[香辣嫩豆腐的做法步骤]
1、准备材料。
2、豆腐直接在盒子里切块，拿出来容易碎。
3、热锅下油，煸香蒜末和干辣椒。
4、倒入两勺牛肉酱，炒出香味。
5、倒入豆腐，用锅铲背面轻轻推开。
6、加少许水，并倒入腌好的肉丝适量。
7、撒入白糖。
8、倒入适量生抽。
9、肉丝变色熟透后加入适量盐。
10、撒少许葱花即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜