【换个花样吃馒头】剩馒头变身---素炒馒头丁
“ 很少吃馒头，偶尔吃馒头，剩下的馒头不想吃了，但是丢掉很可惜了，换个花样把馒头做成炒的，连菜带饭，做了一个荷包蛋青菜汤，一个人的餐饭基本够营养了，别说味道还不错呢，如果有剩下的馒头不妨炒一下，换个法子吃更有胃口呢！”
[主料]
剩馒头：一个
葱头：少半个
胡萝卜：少半个
青椒：一个
[辅料]
姜丝：少许
葱花：少许
[配料]
盐：适量
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒馒头丁的做法步骤]
1、素炒馒头丁食材。
2、各种蔬菜全部切成公分稍微大一些的丁，葱花和姜丝备好。
3、馒头切成和菜大小类似的丁。
4、炒锅热锅凉油，油热放入葱姜煸炒香放入胡萝卜翻炒。
5、然后放入洋葱和青椒翻炒两下。
6、后放入馒头丁翻炒。
7、翻炒至馒头完全热透，放入盐和鸡精调味即可。
8、做好的炒馒头出锅趁热吃。
[小窍门]
1、、馒头一定 要是剩下的凉透的馒头才能切成均匀的丁。
2、、蔬菜可以放自己喜欢的，不出汤就可以。
3、、喜欢吃肉的也可以放点肉丁。
4、、此法也可以换成窝头或者贴饼子炒也一样美味。
使用的厨具：炒锅
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