韭菜鸡蛋糊饼 [主料] 玉米面:150克 韭菜:180克 鸡蛋:2个 虾皮:适量 [辅料] 香油:适量 盐:适量 口味:咸鲜 工艺:烧 耗时:半小时 难度:简单 [韭菜鸡蛋糊饼的做法步骤] 11、、玉米面内分次加水150克 22、、用筷子不停地搅拌均匀,成疙瘩状 33、、韭菜洗净沥干水分,切碎;调入适量香油,搅拌均匀。 44、、锅内放油将鸡蛋炒熟 55、、将剁碎炒熟的鸡蛋、虾皮加入韭菜内 66、、加入盐搅拌均匀 77、、将玉米面倒入平底锅中,用手将面压平 88、、将韭菜馅放在玉米饼上,摊平。盖上盖子,小火烙5分钟左右即可。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 小吃 家常菜