给孩子一款健康、暖胃的冰激凌—蓝莓缤纷“ 几乎所有的孩子都喜欢吃冰激凌,前两天带宝宝逛商场的时候,在门口他看见一个姐姐在吃冰激凌,然后一个劲的叫我看,我知道他是在告诉我他想吃,可我怕他那小胃受不了,只能笑着对他说:“宝宝乖~,咱不吃,那太冷了。”宝宝很听话,没有多闹,就跟我去玩了。
但凡是孩子想要的,做妈妈的都很想给予。所以我做了这个更暖胃更健康的“冰激凌”,和宝宝一起品尝。虽然他吃得满嘴巴都是,但看着他那笑得只剩一条缝的小眼睛,满足的望着我的时候,我真的感觉特别特别的开心。”
[主料]
山药:半根
[辅料]
希杰大喜大蓝莓酱:2汤勺
朱古力糖针:少许
[配料]
炼乳:3汤勺
口味:甜味
工艺:蒸
耗时:三刻钟
难度:简单
[蓝莓缤纷冰激凌的做法步骤]
1、原料图。
2、山药洗净,折成2半上锅蒸熟。
3、蒸熟的山药去掉外皮。
4、用个漏洞较大点的漏勺按压成山药泥。(因为太细蜜的漏勺很难过滤下去,或者装入保鲜袋用擀面杖擀成泥也可以)
5、过滤好的山药泥里加入3汤勺的炼乳。
6、搅拌均匀。
7、装入裱花袋中。
8、挤成冰激凌的样子。
9、淋上适量大喜大蓝莓酱。
10、撒上少许糖针即可。
[小窍门]
诗心片语:
1、:山药蒸熟以后再去皮的话,只有很薄很薄的一层皮,比较不浪费。(但也可以先去皮,切成小块再蒸熟)
2、:蒸熟的山药过滤一下口感更细腻,没有颗粒。(也可以装入保鲜袋用擀面杖擀成泥)
使用的厨具:蒸锅、平底锅
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