我爱凉爽-杏仁芹菜
[主料]
芹菜：1根
杏仁：适量
[辅料]
盐：少许
香油：少许
花椒：少许
胡麻红油：少许
花生：适量
葱油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[杏仁芹菜的做法步骤]
1、杏仁（超市购买的腌制）泡水数个小时，中间多次换水，目的是去除盐分等杂质，一大根芹菜只要下半部洗净，准备好花椒花生葱油和胡麻红油。
2、水中放少许盐，芹菜开水下锅焯水。
3、芹菜凉水冲凉，沥干水分，切断，杏仁沥干水分，装碗。
4、放入少许两种油，盐。
5、拌均匀装盘。
[小窍门]
两种调料油的做法：
1、.花椒花生葱油：碗中放花椒粒，花生，葱片，玉米油加热浇淋即可
2、.胡麻红油：不辣的红辣椒粉，白芝麻少许，胡麻油加热后浇淋即可
使用的厨具：煮锅
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