京糕藕片
[主料]
莲藕：1段
京糕：适量（山楂糕）
[辅料]
番茄沙司：2勺
糖：3勺
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[京糕藕片的做法步骤]
1、将莲藕去皮洗净切成两截，然后把京糕切成条状，塞入藕中，填实后放入蒸锅中。
2、在碗中放入2勺番茄沙司，3勺糖，少许水搅匀，倒入炒勺炒出糖汁，浇在做好的藕片上即可。
3、水开后40分钟取出，将藕切成1CM厚藕片摆入盘中。
4、在碗中放入2勺番茄沙司，3勺糖，少许水搅匀，倒入炒勺炒出糖汁，浇在做好的藕片上即可。
[小窍门]
蒸藕时，将两段藕对接靠紧，防止蒸的过程中京糕随蒸汽掉落下来
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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