节后剩菜如何变身华丽【鲜虾芝士蛋糕】
“ 爱上芝士蛋糕的味道的 浓浓的虾仁包含着浓郁的奶酪”
[主料]
奶油奶酪：250克
鸡蛋：2个
虾：大慨下了10个左右
培根：50克
洋葱：5克
菜椒：5克
[辅料]
黄油：20克
醋：3ML
盐：1ML
糖：3克
黑湖椒：1ML
牛奶：30克
热水：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[鲜虾芝士蛋糕的做法步骤]
11、：准备好所有材料
22、：培根切丁用5克黄油炒香，鲜虾煮熟去皮切块，洋葱菜椒切碎
33、：软化好的奶油奶酪加入盐打至顺滑无颗粒状态。
44、：加入一个鸡蛋打顺滑再加入第二个鸡蛋搅拌
55、：剩下的15克黄油液加入奶酪糊当中
66、：加入牛奶无需搅拌
77、：加入3克糖
88、：加入醋
99、：加入黑糊椒粉
1010、：混合虾，培根，洋葱，菜椒
1111、：搅拌均匀之后倒入模具当中
1212、：再套一个模具加入热水后就可以放入烤箱了
[小窍门]
烘焙时间：160度水浴法60分钟冷藏4个小时以上
培根本身有咸味盐只要少许调味就行了
使用的厨具：电烤箱
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