自炒豆腐
[主料]
千页豆腐：适量
[辅料]
尖椒：适量
[配料]
食盐：适量
料酒：适量
南德：适量
鸡精：适量
味精：适量
胡椒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[自炒豆腐的做法步骤]
1、先把尖椒切菱形
2、蒜台切段大约2公分
3、把千页豆腐切长条
4、热锅放油后加入葱姜红辣椒丝和料酒并加入适量的水
5、锅开后下主料豆腐同时加入材料：食盐，味精，鸡精，南德，白糖适量 胡椒少许
6、放入尖椒，蒜苔段翻过即可
7、加入香油出锅即可
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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