切达奶酪小饼干
[主料]
低筋面粉：135克
切达奶酪：80克
[辅料]
黄油：50克
蛋液：15克
[配料]
糖粉：20克
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[切达奶酪小饼干的做法步骤]
1、将黄油室温软化，打发之体积膨大，呈羽毛状
2、分别加入蛋液和奶酪继续打发
3、打发至混匀即可，加入糖粉，拌匀
4、将低粉筛入到打发好的混合糊中
5、揉成光滑的面团
6、将面团擀成0.2厚的饼状
7、用模具压成一个个小圆饼（我没有饼干模具，用的是小盖子）
8、放进烤盘中摆好
9、烤箱170度预热，中层，上下火，30分钟左右即可
使用的厨具：电烤箱
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