紫薯土司
[主料]
紫薯：适量
高粉：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
[配料]
黄油：适量
白糖：适量
盐：适量
酵母粉：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[紫薯土司的做法步骤]
1、面粉，酵母，奶油，糖，鸡蛋，紫薯，黄油，备用。
2、紫薯洗净，去皮后，切片。
3、放入微波炉，大火五分钟，然后捣成泥。
4、面粉两杯，酵母粉一小勺，奶油，盐一小勺，糖两大勺，鸡蛋，水大半杯，紫薯泥倒入面包机。
5、面团在面包机内揉好，发酵到两倍大取出。
6、分成相等的三小份，松驰十分钟。
7、把小面团分别擀成长片。
8、然后卷成卷。
9、放入土司模内摆放整齐。
10、面包做好后放入烤箱内二次发酵。发酵到两倍大。
11、放入烤箱内，170度，上下火，烤二十分钟，（我的土司盒太大了，面和的少了，所以没有满）。
12、放在晾晒架上晾凉即可。
使用的厨具：烤炉
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