油炸山药条
“ 过年必吃的小“果果”。”
[主料]
山药：两根
面粉：1000G
[辅料]
大葱：40G
生姜：20G
[配料]
盐：适量
油：适量
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[油炸山药条的做法步骤]
1、山药两根。
2、山药洗净，去皮后切成条。
3、山药焯水后备用。
4、大葱，生姜切末。
5、加入面粉，五香粉，盐，搅拌成面糊。
6、油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内。
7、中小火，炸成金黄色即可。
使用的厨具：炒锅
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