药仙食尚*旧歌旧事，有谁共鸣——轻纱裹锦
[主料]
干竹笙：30克
芦笋：300克
红萝卜：100克
[辅料]
生粉：适量
酱油：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[轻纱裹锦的做法步骤]
1、先把竹笙用清水泡10分钟。
2、然后把泡好的竹笙改成适当的长度备用，芦笋只要头的部分，红萝卜切条。
3、然后把芦笋和红萝卜条穿进竹笙里面。
4、排好在碟子里面。
5、用大火蒸10分钟。
6、在另一个祸里加入水，生粉，糖及酱油做成芡汁淋上面即可。
[小窍门]
芦笋只取头部，尾部比较老不适合用。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐