榨菜包菜肉馅饺子
“ 这饺子皮是用普通的家庭小麦粉做的，之前是买来做包子的，还怕做出来的饺子口感不够好，没想到，这饺子皮比以前用饺子专用粉做的还好吃呢！吃了好多，都吃撑了！榨菜入馅本来在参加榨菜原创菜谱的时候就想做的，但是，因为生病又工作太忙，就一直没做，终于在这元旦之际，放假有时间了，才付诸行动。
榨菜入馅真的很好吃哦！元旦快乐！大家一起来吃饺子吧！”
[主料]
小麦粉：适量
鸡蛋：2个
猪肉：适量
榨菜：适量
包菜：适量
[辅料]
盐：适量
调和油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[榨菜包菜肉饺子的做法步骤]
1、取适量家庭小麦粉（我都是直接到，凭感觉的），打入2个鸡蛋，加入适量盐、调和油，搅拌均匀。
2、少量多次倒入温水，搅拌，揉成光滑的面条，放置醒30分钟。
3、猪肉适量剁成肉末，榨菜一袋（1元多一袋的那种）剁细，搅拌均匀。
4、包菜适量洗净，切细，与猪肉榨菜和适量调和油搅拌均匀。
5、醒好的面条再揉一揉，取适量搓成一条，切成适合大小的小剂子，用擀面棒擀成饺子皮。
6、在饺子皮上尽量加入肉馅。
7、在面对自己的另一边捏褶皱，与另一边捏拢一直重复直至捏好收口。
8、包好的饺子。
9、锅里烧开水，加入饺子，烧开，再煮10多分钟即可。
10、吃饺子喽！（饺子馅的味道刚刚好，想吃汤就在汤里调味，直接吃也很好哦，我就是直接吃滴。喜欢就再蘸其他酱。写到这我才突然想到，以前吃饺子都会记得蘸醋的，咋这会我忘了？？？？只能说这饺子实在是太好吃了！！！）
使用的厨具：煮锅
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