桃碎红花鸡排
“ 隆冬季，女性朋友们一定切记要保暖，女人的保暖不单是要表现在衣着上：裤子一定要穿得厚，下半身的温暖能让子宫充份的温暖哦。另外饮食上也一定要以温性的为主，单一温性的食物是很少的，所以一定要有选择的在行经期吃些暖宫而又不过份热过冷的食物：常见的比如红糖 ，糯米、高粱米、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、大枣、桂圆、羊肉、猪肝、鸡肉、羊乳、、鲢鱼、虾...一旦受了寒不要随便吃调经的中药，最好去正规的医院对症后再食药。
这道菜是以女性月经突然闭经或者量少而且色淡而配制的，其中红花的用量很小，所以只要不是准备怀孕或者已经怀孕的女性，都可以放心食用。”
[主料]
红花：0.3g
核桃碎：3g
去骨鸡腿：1只
[辅料]
酱油：30g
料酒：30g
糖：10g
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[桃碎红花鸡排的做法步骤]
1、主料称重好备用，
2、鸡腿洗净剔骨留肉，
3、将鸡肉里外的水份擦拭干。
4、
5、锅上火加入1100ml的清水放入红花桃碎，
6、大火煮开转小火煮约5分钟
7、滤渣留汁。备用
8、炒锅上火加底油中火煎鸡肉至皮金黄色，
9、加入料酒，
10、加入药汁，
11、加入白糖，
12、最后放酱油，
13、然后小火煮，待鸡肉熟汤汁浓厚即可关火。
14、最后把煮剩下的肉汁倒出，浇在鸡肉上即成。
[小窍门]
小安的绿色养生：
 .红花适用于经血量少、经期小腹痛、经血色紫黑、夹有血块，或几个月不来月经；以及产后恶露不净，瘀血积滞不出而小腹胀痛。
 .红花，桃仁用在食疗上以小剂量为原则，因为量多的话破血化淤作用也强，若为治疗用药一定要经过医生的处方。
 .月经量过多、有出血倾向者不宜；当不确定是否怀孕之际，不要任意服用。
 .核桃乃健肾之坚果，与红花合用起到补肾气的做用；妇女月经量少稀也与肾气不足有关，除了饮食的注意外，加强下肢的体育锻炼也是非常重要的。通常，每日运动的妇女的月经量要大于不运动的妇女而且在外在形态上也更年轻，绝经期也更晚。
 .小安用核桃仁替换了桃仁，以免活血太过。如果出现闭经的情况可用桃仁。
使用的厨具：炒锅
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