莴笋丝炒蛋
[主料]
莴笋：适量
鸡蛋：适量
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[莴笋丝炒蛋的做法步骤]
1、莴笋去皮洗净。
2、擦成丝。
3、鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
4、锅中放油烧热，下入蛋液炒散盛出。
5、另放油烧热，下入莴笋丝翻炒至软。
6、放入葱段和炒好的鸡蛋，加盐调味炒匀。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐