双豆雪之灵—圣诞节餐桌上的一份爱
[主料]
土豆：1个
[辅料]
草莓：5个
红豆沙：适量
面包糠：适量
葱叶：5根
[配料]
白糖：1/2汤勺
黄油：少许
口味：甜味
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[双豆雪之灵的做法步骤]
1、材料图。（土豆、草莓、面包糠、红豆沙、葱叶）
2、土豆去皮，切成薄片。
3、入锅蒸至熟透。（大概8分钟，具体视厚薄而定）
4、把红豆沙分成小等份，备用。
5、蒸好的土豆移至碗中，趁热加入1/2汤勺的白糖。
6、用汤勺按压成细腻的土豆泥。
7、为了让土豆你的口感更佳，加入少许黄油拌匀。
8、再加入适量糕粉。（量以土豆泥不粘手为宜）
9、把土豆泥和成土豆团。
10、取一小块土豆泥搓圆，然后稍稍按扁。
11、加入一团事先准备好的红豆沙。
12、收口，再次搓成圆形。
13、再取一块比刚才小些的土豆泥，搓圆后按扁，加上一团红豆沙。收口，搓成小圆形。
14、把做好的2个土豆团，一起放进面包糠中打个滚，但要各留一小部分不粘到面包糠。
15、把没粘到面包糠的2个位置，粘合起来，稍稍按一下。使之更牢固。这样一个“雪人”胚子就做好了。（粘合的时候大的在下，做身子，小的在上，做头）
16、依次做好其他“雪人”胚子。
17、锅中热油，把“雪人”竖着放在一个勺子里。
18、油6分热时，转中小火。用勺子盛着“雪人”放在锅中炸至熟透。
19、炸好的“雪人”放入盘中。用小黑豆做成“雪人”的眼睛
20、把葱叶放入开水中烫3秒钟取出，做成“雪人”的围巾。
21、最后切下一小块草莓的尖，做“雪人”的帽子。
使用的厨具：汤锅
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