猪肉肉松
“ 猪肉肉松”
[主料]
猪肉瘦肉：1斤
[辅料]
芝麻：适量
[配料]
葱：适量
姜：适量
大料：适量
桂皮：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[猪肉肉松的做法步骤]
1、把猪肉洗净，切成小块用热水烫一下。
2、把烫好的猪肉放锅中，加入热水和葱姜，大料桂皮，大火煮开15分钟，小火30分钟。
3、煮好的猪肉，去除水分，顺着肉丝纹理，把肉丝拆散。
4、把锅烧热放入拆散的肉丝，小火炒至金黄色即可。最后放入芝麻。。
使用的厨具：电烤箱、煮锅、炒锅
所属分类： 烘焙 自制食材