肉末炒萝卜干
“ 萝卜干，香，咸，是喝粥的绝配。广西的萝卜干，要数杨美古镇的最香。”
[主料]
猪肉末：适量
萝卜干：适量
[辅料]
蒜：适量
[配料]
酱油：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末炒萝卜干的做法步骤]
1、萝卜干掰直冲洗干净， 捏干，切簿片（如果你买的是很咸的就用水泡几分钟）。
2、准备猪肉末，蒜拍扁。
3、锅里不放油，中火炒干萝卜干，炒熟乘出待用。
4、锅里放油，炒肉末至变色，加入蒜炒。
5、再加入萝卜干，加一点点酱油（萝卜干本身是咸的，要少放），加一勺耗油炒匀即可。
6、配上一碗白粥，很爽。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐