草本调料鸡翅膀
“ 这是自然材料烘干后的香料，健康卫生，不加任何添加剂，而且气味浓郁独特，是对付冰冻肉类的好配料。用来腌制冰冻鸡翅，既能去其腥骚味，又使鸡翅香气扑鼻，增强食欲。”
[主料]
鸡翅：8块
[辅料]
迷迭香：1/4茶匙，Rosemary
萝勒：1/4茶匙，Basil
牛至：1/4茶匙，Oregano
(百里香：1/4茶匙，Thyme
欧芹：1/4茶匙，Parsley
莳萝：1/4茶匙，Dill
香叶：1/4茶匙，BayLeaves
鼠尾草：1/4茶匙，Sage
[配料]
白胡椒面：1/8茶匙
料酒：1/2茶匙
口味：其他
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[草本调料鸡翅膀的做法步骤]
1、在鸡翅膀的反面划两刀，这样容易入味和易熟。
2、用草本调料、蒜盐、白胡椒面和料酒腌鸡翅膀，至少放置20分钟。
3、放在平底锅，稍煎一下，再加小半碗水。
4、盖上锅盖，大约5-8分钟,收中火，掀盖，开大火，水干再煎至两面金黄色。
5、煎完鸡翅膀还有剩余的油和调料，再煎蒸熟过的玉米。
6、煎至玉米变焦黄即可。
[小窍门]
煎鸡时，开始不要太大火，火太大时，表面已经焦黄，但里面尚没熟。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜