炒肝尖
[主料]
猪肝：适量
[辅料]
青椒：适量
胡萝卜：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[炒肝尖的做法步骤]
1、猪肝、青椒、胡萝卜、大葱。
2、青椒、胡萝卜切条，猪肝切片，用料酒、生抽、蛋清腌制一小会。
3、炝锅，倒入猪肝翻炒至七分熟，加青菜继续翻炒，勾水淀粉，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 夏季食谱