糖醋鸡蛋
“ 变着花样吃鸡蛋，糖醋鸡蛋，酸甜可口，营养均衡，超级下饭。”
[主料]
鸡蛋：2个
[辅料]
小葱：1颗
熟芝麻：适量
[调料]
白糖：2小勺
醋：3勺
生抽：1.5勺
番茄酱：1勺
花生油：少许
清水：适量
玉米淀粉：少许
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材，小葱洗干净葱叶切成葱花。
2、调料汁，生抽1.5勺，醋3勺，白糖2小勺，番茄酱1勺。
3、加少许淀粉和清水搅拌均匀做成糖醋汁。
4、锅中加少许油，先发一个鸡蛋，小火煎至金黄，翻另一面。
5、再将另一个鸡蛋打进去同样料汁。
6、将鸡蛋煎熟。
7、将调好的料汁倒进去。
8、再将鸡蛋翻面上色，汤汁浓稠关火。
[小窍门]
鸡蛋一定小火慢煎。
使用的厨具：不粘锅
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