花椰菜根茎泡菜炒肉丝
“ 那上次同事送来的花椰菜根茎做的泡菜又很成功。每次都深得同事们的喜爱，今天做了，也该上传给大家分享一下了。
口感爽脆鲜嫩，微酸咸，很开胃。”
[主料]
根茎泡菜：一中碗
[辅料]
瘦肉：少许
胡萝卜：半根
[配料]
植物油：一勺
料酒：少许
薯粉：少许
食盐：一茶匙
味精：少许
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[花椰茎泡菜炒肉丝的做法步骤]
1、将泡菜从坛子里取出。
2、冲洗一下切成丝。
3、取瘦肉少许切成丝，并用薯粉一勺、食盐少许、植物油少许拌一下。
4、胡萝卜切丝。
5、热锅倒油一勺，入胡萝卜丝炒一炒。
6、加入肉丝快速拌炒。
7、加入泡菜丝拌炒。
8、加少许盐和味精调味即可。
9、出锅装盘。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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