家常菜----圆葱炒鸡蛋
[主料]
圆葱：300克
鸡蛋：3个
[辅料]
胡萝卜：20克
[配料]
大豆油：50克
精盐：3克
五香粉：2克
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[圆葱炒鸡蛋的做法步骤]
1、将圆葱去皮，清洗干净，切成小片，装入盘中待用，胡萝卜清洗干净，切成小片待用。
2、将鸡蛋磕入碗中待用。
3、热锅放油烧热，倒入打撒的鸡蛋液煎。
4、将鸡蛋煎至金黄色时，铲出，装入碗中待用。
5、原锅放油烧热，放入胡萝卜片翻炒均匀。
6、将切好的圆葱片倒入锅中。
7、将圆葱，胡萝卜片翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
8、翻炒均匀，将圆葱炒至断生，加入炒好的鸡蛋。
9、将鸡蛋，圆葱，胡萝卜翻炒均匀。
10、出锅，装入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
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