油焖明虾
[主料]
明虾：适量
[辅料]
生抽：适量
料酒：适量
盐：适量
糖：适量
生姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[油焖明虾的做法步骤]
1、新鲜明虾。
2、明虾开背，去背线，洗净沥干水分。
3、明虾入油锅煎。
4、一面煎黄，翻身煎另一面，之后放进少许开水、姜片、葱段、料酒、生抽、少许盐、砂糖，焖3分钟。
5、非常给力的大明虾装盘了。
使用的厨具：炒锅
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