土豆炖鸡块
“ 土豆怎么做都好吃，今天就来一个土豆炖鸡块，一碗米饭可能不够了。”
[主料]
鸡块：700克
土豆：一个
[辅料]
豆角：适量
花生油：适量
料酒：适量
黄酒：适量
蚝油：适量
老抽：一勺
生抽：二勺
盐：适量
[香料]
大料：适量
干辣椒：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[土豆炖鸡块的做法步骤]
1、准备好食材。
2、土豆去皮洗净，豆角洗净。
3、切好。
4、香料。
5、锅内加水，放入鸡块，加料酒.花椒焯水。
6、捞出，冲洗干净。
7、锅内放油烧热，倒入香料，炒出香味。
8、放入鸡块，翻炒一会。
9、放耗油.老抽.生抽。
10、炒匀。
11、锅内加水开水，放黄酒。
12、大火烧开，中火炖20分钟。
13、放入土豆，豆角。
14、放盐调味。
15、土豆炖熟就好了。
16、装盘。
17、好吃.美味。
使用的厨具：炒锅
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