排骨烧海带结
[主料]
排骨：1斤
海带：半斤
[辅料]
八角：少许
桂皮：少许
小米椒：1个
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[排骨烧海带结的做法步骤]
1、海带用水泡发好，做此菜最好选肉质厚实的新鲜海带。
2、如无海带鲜，水发厚海带也可以。
3、海带结冷水下锅，水烧开关火，把海带捞出过凉水。
4、排骨用姜丝，料酒，盐，腌半小时以上。
5、锅放油烧热，放入大蒜粒爆香。
6、下入排骨，八角，桂皮翻炒。
7、在倒入海带结。
8、放酱油，胡椒粉，放点水焖在转入电压力锅煲熟即可。
9、家常版的海带就做好了！
[小窍门]
海带结网上有售，我买的是盐渍的。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜