醋溜白菜
[主料]
白菜：适量
[辅料]
干辣椒：一把
蒜：适量
[配料]
盐：适量
陈醋：适量
酱油：适量
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜白菜的做法步骤]
1、大白菜斜切丝，干辣椒一小把，蒜少许拍扁
2、接着就放入大白菜，炒至8成熟
3、锅里放油，热油后，先放入蒜粒，再放入干辣椒，注意速度，不能让辣椒糊了。
4、加入适量的盐，酱油，陈醋，一般我是直接用装腊的瓶盖量的，半盖醋，一盖酱油就好了，也可以看你自己喜好，想酸点，还是
5、很下饭的一道，也很开胃，山东大白菜的甜，陈醋的香酸，酱油盐的咸香，味道恰到好处。
使用的厨具：炒锅
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