海米冬瓜汤 。
“ 此汤味道鲜美，营养丰富
冬瓜含VC较多，且钾含量高，钠盐含量低
还有护肾、减肥降脂的作用，是我们的营养之餐
适用人群：高血压、肾脏病、浮肿病等患者”
[主料]
冬瓜：适量
海米：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
葱：适量
八角：半个
[配料]
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[海米冬瓜汤的做法步骤]
1、冬瓜去皮洗净切大片。
2、海米浸泡一回备用。
3、葱切葱花。
4、锅内热油放八角，爆香葱花。
5、放入泡好的海米略炒。
6、再放入冬瓜片翻炒均匀。
7、加盐、适量水煮开。
8、鸡蛋磕入碗中划散。
9、将蛋液淋入煮开的汤中即可。
使用的厨具：炒锅
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