豆豉爆三丝
“ 好孕后胃口有些改变，小时候吃的豆豉姜丝很是怀念，改良了一下。很下饭呀。”
[主料]
生姜：100g
红灯笼椒：1个
青辣椒：4个
[辅料]
豆豉：适量
[配料]
盐：少许
酱油：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆豉爆三丝的做法步骤]
1、准备好的生姜、红灯笼椒、青辣椒洗净。
2、生姜及辣椒切丝。
3、起油锅放入豆豉爆香。
4、倒入生姜丝煸出辣味。
5、煸好的豆豉及姜丝拨到一边，倒入青辣椒煸炒至断青。
6、倒入红灯笼椒翻炒，加入少许盐及酱油翻炒均匀。
使用的厨具：炒锅
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