果酱小蛋糕
“ 冰箱里还有上次带来的蔓越莓果酱，决定把它消灭掉~~不然下次回来没地儿放吃的了哈~~~于是，我就做了个超级实惠的果酱夹心小蛋糕~~而且是带整颗蔓越莓滴哟~~狠狠的，满满的，塞到了小蛋糕哩~~”
[主料]
鸡蛋：2个
面粉：50克
蔓越莓果酱：适量
[辅料]
白糖：30克
绿茶油：20克
牛奶：20克
口味：酸甜
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[果酱小蛋糕的做法步骤]
1、准备所有材料。
2、分离蛋清蛋黄，蛋清中加白糖。
3、用打蛋器打发至能提起小尖角来。
4、蛋黄中加入绿茶油。
5、蛋黄中加入牛奶。
6、筛入面粉，拌匀。
7、混合蛋清和蛋黄糊糊，上下翻拌，小心消泡。
8、倒入模具，烤箱预热。
9160、度25分钟出炉。
10、出炉后用小叉子挑开表层蛋糕皮，塞满果酱颗粒即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶