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香菇排骨
[主料] 排骨:一根 [辅料] 香菇:7-10朵 [配料] 耗油:适量 酱油:适量 姜片:适量 口味:咸鲜 工艺:焖 耗时:廿分钟 难度:简单 [香菇排骨的做法步骤] 1、排骨砍好,放在容器中! 2、在排骨中,加入酱油,耗油,姜片,少许油。(放料时根据口味加,这道菜不需要再额外放盐) 3、香菇洗净,泡发,(记住,泡香菇的水不要倒哦!) 4、最后把泡好的香菇及泡香菇的水,一并倒入腌好的排骨中.以平排骨为宜,(这道菜的菜汁捞饭很好吃,如果喜欢的话,可以在泡香菇的时候加多点水) 5、最后把原料全部倒入高压锅中,待煮开有声响之后,转中火5分钟,即可出锅.(如果喜欢辣,可加一两个辣椒,味道一级棒呢!) [小窍门] 如果不想用高压锅,也可转用炒锅,但水的分量稍要加多,时间相对加长一些,味道一样很不错呢~~ 使用的厨具:高压锅 所属分类: 热菜 秋季食谱