葱花鸡蛋面
“ 做这个面条完全是意料之外的，早晨起来，阳光特别好，昨天看天气预报说今天有小雨，昨晚就歇着了，啥菜也没弄，结果出人意外的太阳出来了，不做点啥似乎有点辜负这阳光。做的时候儿子已经上学去了，老公对于儿子没吃上这好吃的面条，有点遗憾！”
[主料]
鸡蛋：两个
面条：三两
[辅料]
黑木耳：适量
[配料]
葱花：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
榨菜丝：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[葱花鸡蛋面的做法步骤]
1、鸡蛋两个磕入碗中，加入适量葱花
2、将蛋液打散
3、锅烧热，小火将蛋液摊成薄薄的蛋饼
4、将蛋饼用铲子铲碎
5、加入适量开水
6、小火煮至汤色变白，加入黑木耳
7、下入面条，并用筷子搅一下，防止粘底
8、下入面条，并用筷子搅一下，防止粘底
9、加入适量白胡椒粉调味，做鸡蛋的菜我比较喜欢放一点，没有不放也可以
10、面条煮沸后，加入葱花和榨菜丝，调味至自己合适即可
使用的厨具：煮锅
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