好吃的传统素三鲜水饺
“ 只要是北方人都会的素三鲜水饺....呵呵....”
[主料]
面粉：500克
[辅料]
韭菜：适量
鸡蛋：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[素三鲜水饺的做法步骤]
1、面粉加水和成面团,醒20分钟。
2、鸡蛋炒好,木耳泡发,韭菜洗净。
3、把木耳剁碎。
4、和虾皮一块拌到炒好的鸡蛋里。
5、韭菜切碎。
6、放到拌好的鸡蛋.木耳盆里加盐.味精.姜末.花生油搅拌均匀,素三鲜馅就好了。
7、面团揪成小剂子,擀成圆形的饺子皮。
8、加上三鲜馅。
9、两手捏紧,饺子就包好了。
10、包了好多呢。
11、锅里放水烧开。
12、下入饺子,煮三个开就熟了。
13、饺子捞出。
14、喜欢的素三鲜,尝尝.....
[小窍门]
1、.水饺不要煮过了,不然容易烂.
2、.和面时可以加点盐,以防饺子皮煮烂.
使用的厨具：煮锅
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