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素三蒸
“ 最近养疯狂喜欢蒸菜,这是一款三款系列,时硕有豇豆,白萝卜,茼蒿等,里面的材料可以自己DIY的,喜欢什么就放什么,好吃又好做,一起动动手” [主料] 豇豆:适量 白萝卜:适量 茼蒿:适量 [辅料] 胡萝卜丝:适量 大米粉:适量 五香粉:适量 盐:适量 口味:五香 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:普通 [素三蒸的做法步骤] 1、将豇豆,茼蒿,白萝卜洗净。 2、豇豆茼蒿切成段,白萝卜切成丝装盘备用。 3、锅内锅内倒入油,开火翻炒,最好是凉油放入大米粉。 4、小火炒至米粉的香味出来,煸至均匀,别炒过了。 5、倒入五香粉,盐,搅拌均匀,就可以关火了。 6、把豇豆倒入炒好的米粉里,裹上一层米粉。 7、茼蒿裹上一层米粉。 8、白萝卜丝也同样裹上米粉。 9、码入盘中(可放点胡萝卜丝点缀),蒸锅内放水,烧至水快开,把三蒸放进蒸屉里。 10、蒸20分钟左右即可,因为素菜比较好熟。 11、非常好吃的三蒸就出锅了。 所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐