美味家常 香煎三文鱼骨
[主料]
三文鱼骨：一条
[辅料]
姜片：适量
盐：适量
油：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
孜然：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎三文鱼骨的做法步骤]
1、三文鱼骨一条 500克左右，孜然5克。姜片，油盐，胡椒粉，料酒（可不用）。
2、切段的三文鱼骨用盐、姜片、料酒，胡椒粉腌制15分钟左右。
3、少量油：热油锅放腌制过的三文鱼骨大火煎下。
4、改小火慢煎至熟，装盘。
5、装盘 撒上孜然粉。
6、美味的零食，拌些生菜一起吃，可以败些火气。
[小窍门]
三文鱼比较腥 放多些姜片 或挤些柠檬汁可以除腥味，煎三文鱼尽量的少油或不放油都可以，因为三文鱼会出油。