平菇炒鱼丸 “ 再给大家送上一道超级简单又超级美味的平菇炒鱼丸~ 如果喜欢,记得要投肥羊我一票呀!谢谢啦~” [主料] 平菇:300克 鱼丸:8~10粒 [辅料] 蒜头:两瓣 [配料] 盐:半茶匙 胡椒粉:少许 生抽:少许 食油:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [平菇炒鱼丸的做法步骤] 1、平菇洗干净,撕成小块。 2、鱼丸切开,蒜头切成沫。 3、锅中倒入适量食油,先爆香蒜沫。 4、将平菇以及鱼丸一同倒入锅中。 5、加盐、撒入少许胡椒粉,翻炒。 6、炒出水份后加入少许生抽。 7、待水分差不多收干即可。 [小窍门] 由于鱼丸本身会带有咸味,所以炒这道菜的时候不宜放太多盐,半茶匙就够了,最后用适量生抽提鲜即可。 所属分类: 热菜 鲁菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐