蜜汁烤叉烧
“ 好久没做叉烧吃了，这次加了一层蜂蜜，烤出来的叉烧好看又好吃。”
[主料]
猪肩肉：适量
土豆：2个
[辅料]
盐：2勺
叉烧酱：2勺
老抽：1勺
料酒：1勺
蜂蜜：1勺
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[蜜汁烤叉烧的做法步骤]
1、准备好猪肉，切成长条。
2、猪肉码放在碗中，撒入2勺盐。
3、倒入2勺叉烧酱。
4、倒入一勺老抽。
5、倒入一勺料酒，这样材料比较好拌匀。
6、将腌料拌匀，腌制过夜。
7、土豆去皮切圆片。
8、把土豆铺在锡纸上，上面架上烤架，放上腌制好的猪肉。
9、把腌料刷在猪肉上，入烤箱烤10分钟。
1010、分钟后拿出来翻面，再刷一遍剩下的腌料，再入烤箱烤10分钟。
11、此时用一勺蜂蜜兑水拌匀，把肉拿出来刷上蜂蜜水，最后烤5分钟。
12、烤好的肉切片即可，整个烤制过程25分钟左右。
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