流心蛋包饭
“ 又剩米饭了，做个不一样的蛋包饭吧，好看又好吃。”
[主料]
剩米饭：适量
[辅料]
火腿：适量
豌豆：适量
甜玉米粒：适量
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
白胡椒：适量
意大利番茄罗勒酱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[流心蛋包饭的做法步骤]
1、准备食材。
2、热油，炒火腿，玉米，豌豆。
3、加入米饭，米饭可以撒点水，容易打散。
4、放盐，白胡椒，鸡精。
5、用一个碗盛好米饭，倒扣在盘子里。
6、锅内放油，小火，放鸡蛋液。
7、趁着鸡蛋没有固定，用筷子从两个边上，夹到中心，扭一扭。
8、根据自己的口味决定蛋液的熟℃盖在米饭上，浇上意面酱撒上芝麻完成。
[小窍门]
我是给老公做的接近全熟，他不爱吃溏心的，大家根据自己口味做吧，以后我自己吃，会做流心的，在上传吧(✪▽✪)。
一定小火才能煎成流心蛋呦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐